Alur Produksi Usaha Roti

Semangat Pagi..

Berikut adalah alur produksi yang ada di pabrik roti level 2. di level ini tempat produksi dan toko nya terpisah

alurroti

Keterangan :

1. Bermula dari pembelian bahan seperti tepung, gula, minyak dan lain-lain

2. semua barang masuk ke gudang (atau yang dianggap gudang)

3. bagian produksi atau dapur mengambil barang dari gudang

4. hasil produksi yang berupa pesanan pelanggan rutin langsung di catat penjualan nya

5. pelanggan yang tidak rutin membeli di toko roti

6. Barang konsinyasi (titipan) di catat di toko roti

7. distribusi lebih besar dari usaha roti melalui agen-agen

8. agen-agen membawahi gerobak -grobak roti

Advertisements

METODE PENCATATAN PERSEDIAAN YANG COCOK UNTUK BISNIS ANDA : Phisycal or Perpectual ?

Holaaaa sobat wirausaha, pengusana sukses masa kini, masa depan dan seterusnya ๐Ÿ™‚

Jumpa lagi sama mimin ๐Ÿ˜€ . di kesempatan kali ini, mimin ingin mengajak sobat wirausaha untuk belajar mengenai metode untuk persediaan yang fenomenal yang akan kita kupas secara tajam (heheheh).

Salah satu hal penting yang harus diperhatikan dalam perusahaan dagang ataupun perusahaan yang sedang menjalankan suatu bisnis tertentu adalah tertibnya administrasi. Administrasi yang dimaksud disini adalah suatu aktivitas untuk selalu melakukan kontrol persediaan. Meskipun melakukan kontrol persediaan ini bukan jadi hal utama dalam melakukan transaksi. Namun, kontrol persediaan inilah yang biasanya selalu menjadi benang merah dalam setiap bisinis yang sedang kita jalankan saat ini. Nah, dari sisi akuntansi pun pastinya kontrol barang inilah yang membuat para akuntan pusing. Karena harus melakukan pembukuan mulai dari transaksi beli, persediaan, dan penjualan barang.

Oke sobat, sepenting apa sih sebenarnya pencatatan transaksi itu? Jawabannya penting sekali pencatatan transaksi ke dalam pencatatan pembukuan yang aktual, rapi, mudah dimengerti dan sistematis sehingga para investor dengan percaya diri dapat menanamkan sejumlah dana yang bisa membuat bisnis itu sendiri berkembang.

Dari sekian macam pekerjaan yang harus dilakukan akuntan mulai transaksi penjualan barang, pembelian barang, pembiayaan dan diskon serta perpajakan (wuuyyy,,, banyak sekali ya, heheh ๐Ÿ™‚ ). Namun, ditulisan ini kita akan lebih mendalami tentang mengelola persediaan barang yang baik. Karena tanpa adanya persedian, apalah yang dapat kita tawarkan ๐Ÿ™‚ (betul tidak jamaah ๐Ÿ˜€ ๐Ÿ˜€ ).

Sebelum kita melangkah lebih jauh (bukan melangkah menjauhimu ya ๐Ÿ˜€ ๐Ÿ˜€ ). Pertama, kita taโ€™arufan terlebih dahulu dengan metode untuk persediaan barang. Yes sobat, di kalangan pelaku akuntansi untuk mengelola persediaan barang telah diketahui terdapat 2 cara atau metode yaitu dengan:
1. Metode Periodic
Periodic inventory system
Menurut Kieso, Weygandt, & Warfield (2007;404), โ€œThe quantity of inventory in the hands of determined, as implied by its name, periodically. All purchase of inventory during the by debiting the account purchase accounting period are recorded.โ€

Metode periodic ini bisa disebut juga metode fisik (physical system), metode ini tidak mencatat barang masuk maupun keluar pada saat itu juga, melainkan mengambil angka keluar masuknya barang melalui penjualan yang dilakukan setiap bulan atau setiap tahun sekali. Biasanya memang metode ini dilakukan untuk persediaan yang harganya murah dan fast moving. Namun, metode ini juga memiliki kekurangan dan kelebihannya sendiri yakni:

1. Kekurangan : Pencatatan penjualan dan pembelian yang terpisah sehingga kita tidak bisa mengetahui stok sewaktu-waktu (tidak real-time).

2. Kelebihan : Untuk perusahaan yang memiliki barang fast moving atau murah biasanya lebih memilih untuk menggunakan metode ini, alasannya alokasi waktu dan tenaga yang lebih efektif dan efisien. Tidak membutuhkan waktu yang lama hanya untuk melakukan pencatatan atas persediaan.

Karena dalam metode ini stok tidak dihitung secara real time, maka perhitungan hpp dapat diilustrasikan sebagai berikut :

HPP : (Persediaan Awal + Pembelian Barang) โ€“ (Penjualan Barang)
Contoh persediaan awal tahun adalah 100,000.- pembelian bersih di tahun itu adalah 150,000.- dan penjualan barang adalah 200,000.- sehingga,
HPP : (100,000 + 150,000) โ€“ 200,000 = 50,000
HPP barang tersebut adalah 50,000.-

2. Metode Perpectual
Perpectual system
Metode perpectual memiliki Read the rest of this entry

BEGINILAH CARA MENGHITUNG HPP PADA BARANG PAKET YANG BENAR

Ditengah persaingan usaha yang semakin ketat, kita dituntut untuk dapat memberikan pelayanan terbaik terhadap calon pelanggan maupun pelanggan kita. Salah satu pelayanan terbaik yang dapat kita tawarkan selain diskon adalah dengan menjual barang paket (menggabungkan lebih dari satu barang/assembling)

Baiklah, langsung saja cekidot (Inggris Timur maklum lah ya ๐Ÿ˜€ ๐Ÿ˜€ ). Jika kita ingin menggabungkan beberapa item barang yang berbeda menjadi suatu paket, maka bagaimanakah dengan persediaan barang atau stock opname barang yang ada? Bagaimana dengan HPP nya ?

Tidak perlu kawatir

Read the rest of this entry

Mudah Menyusun Biaya Gaji Karyawan pada Laporan Rugi Laba

 

Dalam perjalanan usaha suatu perusahaan, transaksi keuangan adalah hal vital yang harus dikelola dengan sangat baik. Seperti yang telah kita ketahui, bahwa pencatatan transaksi keuangan dalam suatu perusahaan dengan pembukuannya, dimasukkan ke dalam jurnal transaksi. Pencatatan transaksi ke dalam jurnal dapat dilakukan secara lebih khusus seperti diantaranya pencatatan ke dalam jurnal kas masuk maupun kas keluar. Ada berbagai macam jurnal khusus. Namun, dalam tulisan ini hanya akan dibahas mengenai dua macam jurnal khusus, yaitu mengenai jurnal kas masuk dan jurnal kas keluar.

Mengenai pencatatan transakasi ke Read the rest of this entry

LANGKAH AWAL UNTUK SUKES BISNIS TOKO ROTI : Cara Membuat Data Baru

Pada saat ini, penggunaan komputer sudah menjadi kebutuhan yang dapat dikatakan sangat penting dalam setiap aspek kepentingan manusia. Khususnya dalam hal bisnis untuk pengembangan dan kemajuan positif suatu usaha. Oleh sebab itu, komputerisasi dalam suatu usaha atau bisnis menjadi hal yang banyak orang lakukan sebagai alternative yang dianggap paling baik dan cocok untuk membantu mewujudkan sistem kerja yang lebih efektif dan efisien.

Bagi pelaku usaha atau pelaku bisnis, komputerisasi yang dimaksud adalah mulai mengelola data-data usaha mereka dalam suatu program atau aplikasi komputer yang disesuaikan dengan kebutuhan usahanya. Dengan demikian, maka data-data tersebut akan menjadi sebuah database yang akan dikelola secara berkelanjutan untuk efektivitas dan efisiensi pekerjaan.

Dalam pencatatan database sangat diperlukan kerapian dan kejelasan klasifikasi data agar dapat dikelola dengan baik dan tidak Read the rest of this entry

Pentingnya Purna Jual untuk pengaplikasian sebuah system komputerisasi

di Armadillo Accounting, Purna jual dan komunikasi yang berkelanjutan adalah hal yang paling di perhatikan dalam pengembangan system kami.

Motto Kami : Berbisnis dengan Teman…

Terima kasih atas kepercayaan Anda selama ini…

 

Cara Transaksi Yang Benar Untuk Barang Konsinyasi Pada Toko Roti

ย Rice-pudding-is-key-staplefor-Spillson-s

Konsinyasi (Persediaan barang titipan)

Konsinyasi merupakan proses transaksi dagang antara dua pihak dengan cara penitipan barang. Pihak pertama menitipkan barang kepada pihak kedua untuk dijual dengan perjanjian tertentu.

Dalam hal ini pihak kedua tidak melakukan pembayaran atas barang tersebut, karena sifatnya hanya titipan. Pada akhir periode, sisa barang yang tidak terjual akan dikembalikan pada pihak pertama, dan dilakukan proses bagi hasil penjualan barang konsinyasi tersebut.


Pihak Yang Menitipkan Barang

Adapun contoh melakukan transaksi sebagai berikut :

Contoh :

Perusahaan kita menitipkan barang konsinyasi (mis. Roti Black forrest) kepada Toko Roti A (sebagai pihak yang menerima titipan barang)

  1. Menitipkan barang melalui proses penjualan
  2. Sebagian barang yang tak terjual oleh pihak yang menerima titipan barang akan di kembalikkan melalui proses retur penjualan
  3. Barang yang terjual akan di setor pihak yang menerima titipan barang (bagi hasil) melalui proses pembayaran piutang

Transaksi Penjualan Konsinyasi

Cara melakukan transaksi penjualan konsinyasi adalah sebagai berikut:

  1. Pada menu utama pilih Ikon Penjualan
  2. Tampilan akan seperti berikut :
trans penjualan

Transaksi Penjualan

 

  1. Pilih tanggal transaksi dan nama pelanggan konsinyasi (dengan menekan tombol sebelah kanan), setelah itu isi keterangan tambahan mengenai transaksi tersebut pada kolom keterangan. jika tidak ada, isi dengan karakter โ€œ โ€“โ€œ
  2. Pada kolom kode, isikan kode barang yang akan di titipkan kepada pelanggan konsinyasi (pihak yang menerima titipan barang)
  3. Masukkan jumlah yang ingin Anda titipkan. Untuk kolom Satuan, gunakan tombol panah ke bawah untuk memilih satuan big Unit.
  4. Isikan nominal jumlah pembayaran 0 (nol) karena transaksi ini diakui sebagi piutang
  5. Pilih tombol Simpan

Maka akan menghasilkan 2 jurnal, yaitu:

Read the rest of this entry

Inilah Cara Melakukan Penjualan Roti Dengan Barcode

mesin-barcode Apakah anda bingung saat sedang melayani pembeli di kasir tiba-tiba lupa nama roti atau lupa kodenya di kasir. Barcode bisa menjadi solusi untuk hal tersebut. Tidak hanya swalayan besar atau minimarket saja yang bisa menggunakan barcode, bahkan usaha toko roti kita bisa juga menggunakannya. Sehingga bisa mempercepat saat melakukan penjualan hingga pada akhirnya pelanggan puas dengan pelayanan kita. Terus apa saja yang perlu kita siapkan untuk memulai itu? Yang pertama harus kita lakukan adalah alat-alat pendukung untuk melakukan itu semua. Antara lain:

  1. Alat Pembuat Barcode.

Kita tinggal mencetak barcode sesuai keinginan dan menempelkanya pada produk kita.

  1. PC atau Komputer yang telah terinstal aplikasi kasir serta memiliki alat scan barcode.

Dalam proses penjulan kita akan memerlukan seperangakat PC kasir yang akan membaca barcode dan melakukan transaksi penjualan.

  1. Printer pencetak struk belanja.

Nantinya akan mencetak hasil transaksi kita.

Selanjutnya kita tinggal melakukan input data barang melalui aplikasi Armadillo Accounting atau tinggal edit data barang kita di Armadillo Cashier dengan menyertakan kode barcode yang sudah kita buat untuk produk roti kita. Read the rest of this entry

Cara Melakukan Pembelian Bahan Pada Toko Roti

corector_OPTIMA

Bagaimana mencatat pembelian bahan baku untuk produksi roti? Pertanyaan ini seringkali hanya sekedar lewat. Tapi dengan pencatatan pembelian bahan baku yang benar, kita bisa tahu bahan-bahan yang benar-benar dibutuhkan dan yang kira-kira sudah cukup dan tidak perlu untuk beli lagi.

Selain itu kita juga bisa mengetahui hutang kita ke supplier bahan, andaikata bahan yang kita gunakan itu bisa hutang dulu, tentu hal ini memudahkan kita untuk melakukan pembayaran dan untuk mencetak laporan rugi laba yang valid antara penmbelian โ€“ produksi โ€“ dan penjualan.

Berikut akan kita jabarkan bagaimana melakukan pembelian dalam proses bisnis roti. Read the rest of this entry

Pencatatan Penjualan dan Tagihan Piutang yang Mudah pada Bisnis Toko Roti

Owners

Konsumsi roti di masyarakat Indonesia semakin meningkat, makanan ini salah satu pengganti pokok utama sarapan yaitu nasi. Sekarang saja banyak versi rasa dari roti itu sendiri, tidak hanya untuk pagi kudapan ini dapat dinikmati kapan saja. Terutama untuk para mahasiswa yang sedang kost, roti dapat menghemat pengeluaran sekali karena murah dan gampang ditemukan dimana saja kecuali hutan atau pegununganโ€ฆ…hehehe

Memanfaatkan dari peluang tersebut, mungkin Anda memiliki banyak cabang, agen atau punya karyawan yang mendagangkan roti keliling ke rumah-rumah. Dari sini Anda sebagai pengusaha roti harus dapat melakukan pencatatan piutang ataupun penjualan cash kepada pelanggan setia Anda secara detail. Anda harus cermat dalam pencatatan tersebut karena dari pencatatan yang rapi dan history pelanggan tersebut mulai awal hingga sekarang, Anda dapat dapat melakukan treatment khusus bagi pelanggan tetap anda seperti diskon atau yang lainnya. Dari pencatatan itu juga akan memudahkan Anda dalam penagihan piutang kepada pelanggan yang bersangkutan.

jual_roti

Jadi bagaimana treatment Anda dalam mengatasai permasalahan tersebut, pada armadillo semua transaksi penjualan akan tercatat dengan rapi dan history dari pelanggan itu dapat dilihat secara detail. Karena kadang kala tidak semua pelanggan membayar dengan CASH sehingga kita harus membuka-buka catatan manual Anda kapan pelanggan tersebut jatuh tempo dan cenderung juga Anda dapat juga bisa lupa karena telah terlewat jatuh tempo belum terbayar.

Berikut adalah bagaimana cara armadillo dalam melakukan transaksi penjualannya, semoga dapat sebagai solusi masalah Anda dalam pencatatan history penjualan

penjualan_roti Read the rest of this entry

Contoh Daftar Perkiraan (Akun) Laporan Keuangan Pada Toko Roti

9

Akun perkiraan (Chart Of Account) adalah daftar atau tempat yang digunakan untuk mencatat dan menggolongkan tiap-tiap transaksi yang mengakibatkan perubahan-perubahan pada aset, kewajiban, ekuitas, pendapatan, hpp dan biaya. Tiap-tiap jenisย aset, kewajiban, ekuitas, pendapatan, hpp dan biaya disediakan sebuah akun tersendiri. Dengan demikian banyaknya akun yang diperlukan oleh setiap perusahaan berlainan dengan perusahaan lain, yaitu disesuaikan dengan kebutuhannya masing-masing perusahaan tersebut.

Berikut adalah daftar Akun / Perkiraan yang biasa digunakan pada Laporan Neraca / Posisi Keuangan suatu bisnis toko roti atau kue dan sejenisnya :

1. Akun Perkiraan Aset / Aktiva

1

2. Akun Perkiraan Kewajiban / Liabilitas

Read the rest of this entry